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Gâteau à l’abricot et à la noix de coco du plateau

Pour la base de pâte à la levure :

De plus :

Pour la garniture des fruits :

Pour le glaçage au lait de coco :

Pour l’arrosage :

Fraîchement cuit, juste refroidi, ce gâteau abricot-coco peut être mangé en un rien de temps si vous n’en prenez pas soin.

Ces tranches d’abricots à base de pâte à levure aérienne recouverte d’un nappage à l’abricot et d’un glaçage au lait de coco donnent des tranches d’abricots juteuses avec un soupçon de noix de coco, qui s’harmonisent très bien entre elles au niveau du goût

Préparation :

Pour la préparation de cette recette, le gâteau abricot-coco du plateau doit d’abord être réchauffé à 250 ml de lait tiède.

Pour le moulage de la noix de coco :

Vous pouvez également congeler ce gâteau abricot-coco emballé en morceaux.

L’information nutritionnelle :

20 tranches de gâteau abricot-coco du plateau contiennent 1 morceau d’environ 260 kcal et 11,8 g de matières grasses.

Coupé en 24 tranches, 1 pièce contient environ 217 kcal et environ 9,7 g de graisse.

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