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la recette du Cake pops Gatineau de la mariée

Dans cette recette, je vous montre comment préparer vous-même les gâteaux de la mariée et du marié. Dans la vidéo de cette page, vous pouvez revoir la préparation des gâteaux. ingrédients : 125 g de beurre mou, 75 g de sucre, 1 œuf à température ambiante, 150 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 50 ml de lait, confiture de framboises à température ambiante (ou toute autre sorte que vous aimez), environ 400 g de couverture blanche, environ 200 g de couverture foncée 20 Cake Pop sticks(Amazon) Plaque en polystyrène Préparation : La base des Cake Pops est constituée de pâte à gâteau normale, vous pouvez aussi utiliser du gâteau acheté, mais je le fais moi-même. Pour cela, le beurre est fouetté avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajouter ensuite l’œuf et bien mélanger avec l’amas de beurre. La farine est mélangée à la levure chimique et au sel dans un bol, puis incorporée au mélange beurre-œuf en alternance avec le lait. Remplissez ensuite la pâte dans un moule à gâteau approprié (environ 20 cm x 20 cm) et faites cuire dans un four préchauffé à environ 180°C (four à ventilateur) pendant 45-50 minutes. Si aucune pâte ne colle pendant le test du bâton, le gâteau est prêt. Mais avant de continuer, il faut qu’il se refroidisse complètement. Lorsque le gâteau est froid, émiettez-le dans un bol. Ajoutez ensuite la confiture de framboises et mélangez bien avec les miettes de gâteau jusqu’à ce que tout se mélange bien et qu’une masse collante se forme. Vous pouvez également utiliser vos mains de manière très efficace. Lorsque tout est bien mixé, formez de petites boules à partir de la pâte. Il faut les mettre au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour les rendre plus fermes. La règle est la suivante : plus il fait froid, mieux c’est ! Puis plongez une extrémité des tiges dans du chocolat fondu et mettez-les dans les boules. De cette façon, les pralines resteront collées à la brochette plus tard et auront une meilleure prise. Après cette étape, ils doivent à nouveau refroidir pendant 15-20 minutes au réfrigérateur. Enfin, trempez-les dans la couche de chocolat blanc fondu, laissez-les s’égoutter brièvement, posez-les sur un morceau de polystyrène et remettez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit ferme. Pour le marié, les sucettes de gâteau sont trempées en diagonale dans l’enrobage de chocolat noir des deux côtés, puis placées à l’envers sur du papier sulfurisé pour former un petit pied. De cette façon, il ressemble à un petit costume après. Pour intensifier l’effet, vous pouvez peindre sur un nœud papillon et des boutons. Cela fonctionne très bien avec un cure-dent. Pour la mariée, les Cake Pops sont à nouveau trempés dans un enrobage de chocolat blanc. Mais cette fois-ci, pour que l’encolure soit un peu plus petite que celle du marié. En option, vous pouvez maintenant les tremper en diagonale dans des copeaux de noix de coco alors qu’ils sont encore un peu humides pour créer une robe de mariée. Avec des petites perles de sucre, on peut mettre une chaîne autour de la tige. Les petits arcs sur la tige sont également mignons. Joliment emballés dans un petit papier d’aluminium, ces Cake Pops sont aussi un joli cadeau pour l’invité. 3 parties de notre série de mariage Fondant-Rose Wedding Cake 2 étages Cupcakes de mariage Et maintenant, amusez-vous avec la mariée en vidéo

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